新手媽媽上路總會遇到很都問題，唯一相同的就是想把最好的營養(yǎng)給寶寶，許多人都怕奶黃膽固醇太高，奶黃不可以喂給新生寶寶吃。但其實(shí)，這種看法是不對的，奶黃具有很高的營養(yǎng)價值，對寶寶很有益處。
當(dāng)嬰兒呱呱墜地之后，媽媽和周圍的親屬馬上就會想到孩子的飲食——母乳。母乳來了，大家皆大歡喜，但有人說：“奶黃不可喂，過兩天變了顏色才能讓孩子吃?！庇谑?，只得讓黃色的乳汁白白流掉。乳汁遲遲不來或只有點(diǎn)滴，餓得嬰兒大哭大叫，急得父母抓耳撓腮。有人建議說：“多給孩子的媽媽煨點(diǎn)湯喝，湯能催奶。”果然奏效，有些缺奶的媽媽喝了湯立竿見影。
“奶黃不可棄”才是真道理
乳汁，俗稱奶，從婦女懷孕之日起它就開始醞釀了。婦女懷孕之后，乳房內(nèi)的乳腺受到胎盤內(nèi)分泌的影響，開始增長發(fā)育，到嬰兒出生后的兩三天，乳腺又受腦下垂體催乳素的作用，開始分泌乳汁。最初幾天分泌的乳汁呈黃色，這是由于其中含脂肪量較高的原因，這種乳汁富于營養(yǎng)，并且還有促進(jìn)嬰兒排泄胎糞的作用。
可見，“奶黃不可喂”的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，白白將這些乳汁流掉是可惜的，應(yīng)當(dāng)讓嬰兒吃。以后，乳汁漸漸變?yōu)榘咨虻{(lán)色，分泌量也逐漸增多。
母親情緒會影響乳汁分泌
乳汁分泌量的多少受多種因素的影響。母親身體健壯、情緒愉快、休息充分、營養(yǎng)適當(dāng)，乳汁分泌就多；恐懼、易怒、精神抑郁、憂傷、過度疲勞、身體虛弱、飲食質(zhì)量差，乳汁就少。因此，產(chǎn)婦及其家屬都要設(shè)法創(chuàng)造條件，讓孩子有足夠的食糧。
有人對乳汁少不以為然，認(rèn)為沒有人乳，用牛奶、羊奶照樣能養(yǎng)活孩子。其實(shí)，母乳有著比牛奶、羊奶無可比擬的優(yōu)越性。母乳中的營養(yǎng)成分不但適合新生兒胃腸的消化和吸收，而且含有多種免疫球蛋白，能增強(qiáng)新生兒的抵抗力，保護(hù)嬰兒避免細(xì)菌和病毒的感染。母乳直接向孩子口內(nèi)喂哺，可以避免細(xì)菌污染。
研究還證實(shí)，母乳對下一代智力的發(fā)育有關(guān)鍵性的作用。祖國醫(yī)學(xué)也給母乳以很高的評價，認(rèn)為它為陰血所化，有益五臟，補(bǔ)虛羸，養(yǎng)心肺，利皮膚，潤毛發(fā)，明眼目，令人肥澤的功能。
由于嬰兒的吸吮刺激了乳頭，母體中催產(chǎn)素分泌量會增加，有利于子宮的回縮和腹壁的復(fù)原。哺乳可以加速乳汁的分泌，從而促進(jìn)母體的新陳代謝，減少皮下脂肪的堆積，防止“月子”里肥胖起來。哺乳還有利于母子間感情的交流，有助于母子的心理健康。美國的博克利博士在他的著作中指出，如果不給嬰兒用母乳喂養(yǎng)，這不僅會增加孩子成人后罹患癌癥的可能，母親自己也易患癌癥。黎巴嫩專家在對5000名婦女調(diào)查后驗(yàn)證了上述結(jié)論，凡是給一個孩子喂12個月奶或給兩個孩子喂9個月奶的婦女，沒有一個患乳腺癌的。
“奶少用湯催”是個好方法
乳汁的主要成分是水、糖、蛋白質(zhì)和脂肪，還有維生素和礦物質(zhì)。這些物質(zhì)都必須靠母體從食物中攝取，所以產(chǎn)婦多吃一些有營養(yǎng)的湯水是有益處的。常用的、經(jīng)生活驗(yàn)證對催乳有效的湯是豆腐湯、雞湯、豬蹄湯、豬排湯、鯽魚湯、花生魚湯、木瓜魚湯、蝦米香菜湯、雞蛋湯、黃花菜湯、青菜湯等。
另外，產(chǎn)婦臥床較多，活動量較小，多喝湯也有利于機(jī)體的消化吸收。但是，那種認(rèn)為“湯比肉營養(yǎng)高”，甚至機(jī)械地采取“只喝湯不吃肉”的做法也是不可取的。就肉食的營養(yǎng)而論，肉湯中的蛋白質(zhì)只有6%，而肉上還有93%。喝湯、吃肉各有所長，還是湯、肉一起吃的好。當(dāng)然也不能不顧產(chǎn)婦產(chǎn)后的活動和身體特點(diǎn)，一味給予肥膩厚味之物，致使產(chǎn)婦出現(xiàn)過于肥胖或消化不良，引起腹瀉等疾病的發(fā)生。
除了湯以外，比較輕松的催乳方法還有聽古典音樂。據(jù)日本對l20名哺乳期婦女聽音樂情況的試驗(yàn)，聽古典音樂的婦女乳汁分泌增加了20%。如果戴上耳機(jī)，則可增加100%。相反的，聽爵士音樂和流行音樂的婦女，乳汁分泌卻減少了20%～50%